Mengenal Bunga Dandeliondan Beragam Manfaat Kesehatannya
Glitik - Bunga dandelionmerupakan tanaman yang sejak lama dimanfaatkan sebagai makanan dan obat herbal. Bisa dikonsumsi mentah, direbus, atau sebagai salad.
Tumbuhan bunga ini berasal dari Amerika Utara dan Eurasia, dan kini banyak dibudidayakan di Eropa serta Asia. Nama Dandelionberasal dari bahasa Perancis yang berarti "gigi singa", bentuk bunganya mirip tanaman tempuyung.
Daun dandelionrendah lemak dan karbohidrat, serta kaya akan beta karoten untuk vitamin A. Selain itu, daun ini mengandung serat, kalium, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, tiamin, folat, riboflavin, dan vitamin C, D, E, serta K.
Manfaat kesehatan dandelionmeliputi:
- Menstabilkan kadar gula darah dengan senyawa yang meningkatkan sensitivitas insulin, cocok untuk penderita diabetes tipe 2.
- Mengatasi sembelit berkat kandungan inulin yang memperlancar pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri usus.
- Menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, sambil meningkatkan kolesterol baik.
- Melindungi dan meningkatkan fungsi hati melalui sifat antioksidan dan antiinflamasi.
- Mencegah penyakit jantung dengan melindungi sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas serta mengurangi peradangan.
- Daun dandelionjuga populer sebagai tambahan salad atau roti lapis, dan akar yang dipanggang bisa dijadikan kopi bebas kafein.
Meski bermanfaat, konsumsi dandelionperlu hati-hati karena bisa memicu alergi, terutama bagi yang sensitif terhadap tanaman sejenis. Efek samping lain adalah dermatitis kontak yang menyebabkan kulit gatal dan iritasi.
Wanita hamil dan menyusui serta pasien yang mengonsumsi obat tertentu harus berkonsultasi dengan dokter dulu sebelum mengkonsumsi. Pastikan juga kualitas tanah tempat tumbuhnya aman dari logam berat.
Saat ini dandelion banyak diproduksi dalam bentuk suplemen, namun konsumsi dalam bentuk asli tetap dianjurkan. Dosis dan aturan pakai perlu penyesuaian sesuai kondisi individu, jadi konsultasi medis sangat disarankan sebelum mengambil suplemen ini.
