Durian Bikin Gemuk atau Superfood? Bongkar Rahasia "Raja Buah" yang Bikin Penasaran!
Glitik - Durian yang terkenal sebagai "Raja Buah" memang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Berdasarkan data nutrisi dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), durian mengandung 147 kalori per 100 gram. Jika diukur dalam 243 gram, kandungan kalori durian mencapai 357, dan satu buah utuh durian dengan berat sekitar 602 gram bisa memberikan asupan kalori hingga 885.
Meski demikian, durian bukan hanya soal kalori. Buah tropis ini kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral, menjadikannya salah satu buah yang padat nutrisi.
Mengutip dari Very Well Fit, durian mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Durian juga kaya akan kalium dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang. Selain itu, durian menyediakan zat besi dan vitamin B kompleks, termasuk 45 persen dari kebutuhan harian vitamin B6.
Rincian nutrisi dalam satu cangkir durian segar atau beku (243 gram) meliputi:
Kalori: 357
Lemak: 13 gram
Natrium: 4,9 mg
Karbohidrat: 66 gram
Serat: 9,2 gram
Protein: 3,6 gram
Kalium: 1.060 mg
Fosfor: 94,8 mg
Magnesium: 72,9 mg
Vitamin C: 47,9 mg
Folat: 87,5 mcg
Vitamin B3 (Niasin): 2,6 mg
Vitamin B5 (Asam pantotenat): 0,6 mg
Vitamin B6: 0,8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 0,5 mg
Vitamin B1 (Tiamin): 1 mg
Zat besi: 1 mg
Beberapa fakta menarik tentang durian yang perlu diperhatikan antara lain:
Meningkatkan Berat Badan
Karena kandungan kalorinya yang tinggi, mengonsumsi durian dalam jumlah besar dapat menyebabkan penambahan berat badan. Satu kilogram durian mengandung sekitar 1.350 kalori, dan satu buah utuh saja sudah memenuhi sekitar 68 persen dari kebutuhan kalori harian rata-rata orang dewasa.
Meningkatkan Gula Darah
Durian mengandung gula alami seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa, sehingga penderita diabetes perlu membatasi konsumsi buah ini agar kadar gula darah tetap terjaga.
Memberi Energi Instan
Tingginya kandungan karbohidrat membuat durian mampu memberikan energi cepat dan mengisi kembali tenaga. Kalium dalam durian juga membantu mengurangi kelelahan serta meredakan stres dan kecemasan.
Meskipun durian kaya nutrisi, karena kandungan kalori dan karbohidratnya yang tinggi, disarankan untuk mengonsumsi durian secara moderat agar tetap sehat dan bugar.
